[모짜리젤라] 유기농 비건 모짜렐라 (200g)

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[모짜리젤라] 유기농 비건 모짜렐라 (200g)

발아 현미 성분의 유기농 순식물성 치즈

30% 9,800 14,000 14,000원
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발아 현미로 만든 촉촉하고 부드러운

[모짜리젤라] 유기농 비건 모짜렐라 (200g)

  

발아 현미를 주요 성분으로 만든 ‘모짜리젤라’의 클래식 비건 모짜렐라 치즈를 소개합니다. 촉촉하고 탱글한 질감을 가진 모짜리젤라는 이탈리안 요리 특유의 오레가노 허브 향을 가득 품고 있어요. 얇게 썬 모짜리젤라와 토마토를 켜켜이 놓고 발사믹 글레이즈를 뿌려 카프레제를 만들어보세요. 빵이나 가지에 토마토 소스를 바르고 모짜리젤라를 얹어 오븐에 구워 만드는 홈메이드 마르게리타 피자도 추천해요. 유제품, 대두, 글루텐 등 알레르기 유발성분이 일절 들어있지 않아 알레르기가 있는 분들도 안심하고 즐기실 수 있어요. 



  

 



 
 

동물성 모짜렐라 치즈 대비 탄소 배출량 절감

- 유럽 유기농 인증 유로리프(EuroLeaf) 획득

 



동물성 모짜렐라 치즈 대비 칼로리 DOWN
트랜스지방, 콜레스테롤 0g

- 대두, 유제품, 글루텐 무첨가로 알레르기 걱정 NO 

- 화학첨가물·보존제·인공향료·색소 무첨가




- 동물 유래 성분 없는 순 식물성

  

 



 

 

point 1. 오레가노 향이 전하는 이태리 풍미
point 2. 낮은 칼로리로 즐기는 모짜렐라
point 3. 다양하게 활용하는 모짜렐라 로그 

 




  
point 1.

오레가노 향이 전하는 이태리 풍미 

 

오레가노는 이탈리안 요리에서 빠질 수 없는 허브죠. 톡 쏘면서도 온화한 향으로 '꽃박하'라고도 불려요. 오레가노 향이 뚜렷한 모짜리젤라는 토마토 베이스의 이탈리안 요리와 아주 잘 어울려요.   


point 2.
낮은 칼로리로 즐기는 모짜렐라 

발아 현미를 주재료로 한 모짜리젤라는, 동물성 원재료의 일반 모짜렐라 대비 35% 낮은 칼로리로 부담없이 즐길 수 있어요. 트랜스지방과 콜레스테롤 함량 없는 순 식물성 치즈랍니다. 


 

point 3.
다양하게 활용하는 모짜렐라 로그 


순두부 형태의 길쭉하고 통통한 모짜리젤라를 다양한 요리에 활용해보세요. 토마토와 모짜리젤라를 얇게 썰어 올리브오일과 후추를 곁들이면 카프레제 샐러드, 빵이나 가지 위에 토마토소스를 바르고 모짜리젤라를 얹어 뜨겁게 구워내면 홈메이드 마르게리타 피자가 완성된답니다. 

 

 

recipe 1. 토마토 카프레제 샐러드



재료

모짜리젤라 1/2개, 완숙 토마토 1개, 올리브, 올리브오일, 소금, 후추, 발사믹 글레이즈, 허브 

 

레시피

1. 모짜리젤라와 토마토를 얇게 썰어 겹겹이 놓아주세요.

2. 소금, 후추, 올리브오일, 발사믹 글레이즈를 뿌리고 올리브와 허브로 장식해 주세요.

 

* 토마토 카프레제는 바질과 가장 잘 어울려요

 

recipe 2. 토마토 카프레제 샌드위치



 

재료

모짜리젤라 1/2개,  바게트 빵 1개, 바질 페스토, 완숙 토마토, 잎채소, 소금, 후추

 

레시피

1. 모짜리젤라와 토마토를 1cm 두께로 얇게 썰어 주세요.

2. 좋아하는 잎채소를 씻어서 손으로 찢어주세요.  

3. 바게트는 반을 가르고, 빵 안쪽에 바질 페스토를 골고루 발라 주세요.

3. 빵 안에 잎채소를 넣고 모짜리젤라와 토마토를 넣어주세요. 

 

 

recipe 3. 가지 마르게리타 피자 



재료
모짜리젤라 1/3개, 가지 1개, 베지가든 체다치즈향 소스, 토마토소스, 방울 토마토, 올리브, 핫소스, 소금, 후추

레시피
1. 가지를 길게 놓은 채 꼭지 끝만 남기고 칼집을 3번 내어 부채꼴 모양을 만들어 주세요.
2. 부채꼴 모양으로 자른 가지에 소금을 뿌려두고, 모짜리젤라·방울토마토·올리브를 얇게 썰어 주세요.
3. 가지에 토마토소스와 베지가든 체다치즈향 소스를 적당량 바르고, 3의 재료를 취향껏 올려주세요.
4. 후추와 핫소스를 뿌린 후 200℃ 예열된 오븐(에어프라이어)에 종이호일을 깔고 15분 구워주세요.




  

 
 














‘영구적(permanent)’ + ‘농업(agriculture)’의 합성어인 ‘파머컬처(permaculture)’ 시스템을 기반으로 환경과 건강을 생각한 유기농 및 대체 식품을 개발하는 이탈리아의 식품 브랜드입니다. 지속가능성을 위해 지역에서 재배된 발아 현미를 원재료로 건강하고 다채로운 웰빙식품을 만들고 있지요.  

 

 


 

 

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포토후기

  • 4
    gall**** | 2021/10/20
    첨부파일 처음 먹어보는 맛이예요 ㅎㅎ
    처음 먹어보는 맛이예요 ㅎㅎ
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  • 3
    nabi**** | 2021/10/15
    첨부파일 비건이라 아무래도 맛이 순하네요. 그래도 먹을만 해요^^
    비건이라 아무래도 맛이 순하네요.그래도 먹을만 해요^^
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  • 5
    puma**** | 2021/10/13
    첨부파일 아직 개봉 전인데, 금방 먹을 거 같아요 ! 블루크림치즈 먹고 기대하고 있어요
    아직 개봉 전인데, 금방 먹을 거 같아요 ! 블루크림치즈 먹고 기대하고 있어요
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  • 5
    pumahs | 2021/09/27
    첨부파일 비건 모짜렐라라니 !
    비건 치즈는 이제 제법 보이는데 모짜렐라는 또 처음이네요 ! 기대됩니다 !
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  • 5
    cyo4**** | 2021/09/08
    첨부파일 치즈가 제일 기대되네요
    치즈가 제일 기대되네요
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