[코이누르] 정통 인도 커리 375g 3종

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[코이누르] 정통 인도 커리 375g 3종

인도 정통 커리의 다채로운 맛과 풍미

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정통 인도 커리의 깊은 풍미 

[코이누르] 정통 인도 커리 375g 3종 

 

인도하면 떠오르는 대표음식, '커리(Curry)'. 향신료가 발달한 인도는 지역별로 다양한 특징을 가진 커리가 있지요. <코이누르 정통 인도커리 3종>은 개성있는 인도 각 지역의 대표 메뉴를 담은 레토르트 커리랍니다. 향신료가 익숙하지 않은 사람을 위한 부드러운 맛의 토마토 베이스인 '델리'부터, 매콤한 감칠맛이 매력적인 '뭄바이', 은은한 코코넛의 향과 특징인 '콜카타'까지. 스파이스 배합의 미묘한 차이로 제각기 다른 맛을 내는 커리의 재미를 느껴보세요. 건더기가 포함되지 않은 스프형 커리로, 2~3인이 함께 먹기 좋은 넉넉한 양이랍니다. 취향에 따라 각종 야채 및 토핑을 더해 푸짐하게 즐겨보세요. 





 

 


 

방부제, 색소, 화학첨가물, MSG 무첨가

 




 

탄소발자국을 감소시키는 순 식물성 재료

 




 

동물 유래 성분 없는 순 식물성

 








point 1. 제철 향신료로 인도 정통의 맛 그대로
point 2. 원하는 재료를 더해 나만의 레시피로
point 3. 성분은 자연 그대로, 조리는 간편하게


point 1.
제철 향신료로 인도 정통의 맛 그대로
 

코이누르는 인도 요리의 정통성을 유지하는 것을 철학으로, 각 지역의 대표 메뉴를 담아 모든 사람이 즐길 수 있는 커리를 만들었어요. 신선하고 풍부한 향을 머금고 있는 제철 향신료를 인도에서 직접 공수하고, 수석 셰프가 향신료 각각의 특색, 로스팅 온도·시간, 투입 순서와 배합 비율까지 섬세하게 고려하여 만들었답니다. 



01. 델리 커리 (버터 치킨 맛) 375g 

 

3가지 옵션 중 가장 매운맛이 덜하고 향신료의 강한 풍미가 적은 커리입니다. 토마토와 캐슈넛 베이스로 부드러운 맛을 내, 향신료에 익숙하지 않은 한국인의 입맛에도 잘 맞는 제품이지요. 인도 북부 지역의 도시 델리(Delhi)의 거의 모든 식당에 있는 대표적인 메뉴가 ‘버터 치킨(치킨 티카 마살라)’인데요, 코이누르 커리는 동물성 성분이 일절 들어있지 않은 순 식물성 커리 소스로 일반적인 ‘버터 치킨(치킨 티카 마살라)’의 절반 칼로리로 즐길 수 있답니다.

● 주요 재료 : 정제수, 양파, 토마토 페이스트, 해바라기씨 오일, 캐슈넛, 설탕, 소금, 마늘, 코리앤더 잎, 생강, 가람 마살라, 레드칠리파우더, 호로파 잎


※ 코이누르 인도 커리 3종은 모두 순 식물성으로 제품명 상의 원재료는 포함되어 있지 않으니 안심하고 드세요.

 


02. 뭄바이 칠리 커리 375g 

 

레드칠리 재배로 유명해 매운맛 애호가들을 위한 요리가 넘쳐나는 콜라푸르(Kolhapur)지역의 정통 레시피를 담은 매콤한 커리입니다. 코코넛, 레드 칠리, 구운 향신료의 조합으로 3가지 옵션 중 가장 매운 맛이 강한 커리지요. 코코넛 밀크나 식물성 휘핑크림을 첨가하면 한층 더 풍부한 맛을 느낄 수 있답니다.

● 주요 재료 : 정제수, 양파, 토마토, 해바라기씨 오일, 코코넛 파우더, 콜하푸리(허브), 드라이 마살라, 타마린드, 참깨, 소금, 레드칠리, 파피 씨드, 그린 코리앤더, 강황, 아사페티다
 

 

03. 콜카타 잘프레지 커리 375g   


토마토, 피망, 양파 등의 재료를 볶은 후 고추와 각종 향신료로 감칠맛을 최대한으로 끌어낸 커리예요. 3가지 커리 중 가장 칼로리가 낮기도 한 잘프레지 커리는 진한 토마토 베이스에 생강과 고추의 향이 가미되어 은근한 매콤함이 매력적인 커리랍니다.

● 주요 재료 : 정제수, 양파, 토마토페이스트, 해바라기씨유, 피망, 코코넛, 고추, 고수, 옥수수분말, 마늘, 정제소금, 생강, 식초, 고추분말, 고수분말, 가람마살라, 쿠민씨, 호로파잎, 쿠민분말
    

 

  


point 2.
원하는 재료를 더해 나만의 레시피로
 

코이누르 커리는 그 자체로도 든든한 한 끼가 되지만, 여러 가지 토핑을 추가한다면 더욱 푸짐하고 화려한 요리가 된답니다. 좋아하는 토핑을 올리거나 밥, 난, 면과 함께 곁들여 다채롭게 활용해 보세요.


recipe 1. 버터 감자 커리

 

재료

[코이누르] 델리 버터 치킨 커리 375g, 밥 한 공기, 비건 버터(10g),감자 1개, 소금, 후추, 올리브오일 1스푼, 고수

레시피

1. 감자가 잘 익을 수 있도록 작은 크기로 자르고 소금, 후추, 올리브오일에 버무려 주세요.
2. 비건 버터를 팬에 녹인 후, 1)의 감자를 타지 않게 중약불에서 볶아주세요.
3. 감자가 적당히 익으면, 코이누르 델리 소스를 팬에 붓고 눌러붙지 않게 잘 저어주세요.
4. 약한 불에서 뚜껑을 덮은 채 5분간 끓여주세요.
5. 밥 위에 커리 소스를 얹고 고수 또는 취향에 따라 식물성 요거트를 더해보세요.
  

 

recipe 2. 템페를 곁들인 칠리 커리 

 

재료

[코이누르] 뭄바이 콜라푸리 마살라 커리 375g, 템페 100g, 비건 버터 10g

레시피 

1. 해동된 템페 100g을 한 입 크기의 큐브 모양으로 잘라주세요.
2. 밀폐 용기에 코이누르 마살라 소스를 옮겨 담고, 자른 템페를 넣어 냉장고에서 4시간 이상 재워주세요.
3. 팬에 비건 버터를 녹이고 커리 양념이 잘 밴 템페를 겉면부터 타지 않게 잘 구워주세요.
4. 남은 커리 소스를 팬에 넣고 약불에서 뚜껑을 덮은 채 5분간 끓여주세요.
5. 그릇에 담아 맛있게 드세요.
 

 

 

recipe 3. 식단 관리를 위한 커리 누들 


 

재료

[코이누르] 콜카타 잘프레지 커리 375g, [단백질제면소] 식단면 생면 100g, 브로콜리 20g

레시피 

1. 물 1.5L를 담은 냄비를 가열하여 물이 끓으면 식단면200g을 넣고 2~3분간 삶아주세요.
2. 삶은 식단면은 찬물에 헹궈 물기를 최대한 털어주세요.
3. 브로콜리는 면을 삶은 물에 3분간 데쳐주세요.
4. 깨끗한 냄비에 물 1.5L를 붓고 물이 끓으면 커리를 파우치째 넣어 3~5분간 가열해 주세요.
5. 그릇에 식단면을 담은 후 소스를 붓고, 브로콜리 토핑을 얹어 맛있게 드세요.




point 3.
성분은 자연 그대로, 조리는 간편하게

 

코이누르 인도 커리는 방부제나 색소, 화학 첨가물을 일절 첨가하지 않고 자연 그대로의 원재료를 사용하여 안심하고 즐길 수 있도록 만들었어요. 전자레인지에 데우거나, 파우치 그대로 열탕조리로 간편하게 정통 인도 요리를 즐길 수 있답니다.

 

 

간편 조리법
● 열탕 가열 : 끓는 물에 파우치째 넣어 3분~5분간 가열해주세요.
● 전자레인지 가열 : 제품을 내열성 그릇에 덜어 넣고 입구를 약간 개봉하여 수증기가 쉽게 빠져나갈 수 있도록 하여 3분 (700W 기준) 조리해주세요.
* 뚜껑을 열고 전자레인지를 작동시킬 경우 내용물이 튈 수 있으니 주의하세요.


 

 





















코이누르는 1989년도에 창립된 전 세계에서 사랑받는 영국의 인도 커리 브랜드입니다. 14세기 인도에서 채굴된 세계에서 가장 큰 다이아몬드의 이름인 ‘코이누르’를 브랜드명으로 삼아, 다이아몬드처럼 품격있는 인도 정통 요리를 선보이기 위해 여러 가지 향신료를 연구하고 레시피를 개발하고 있지요. 인도 전역에서 공급된 향신료를 사용하여 진정한 인도의 풍미를 식탁 위에 선사한답니다.

 

 


상품후기

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포토후기

  • 5
    kwyggg | 2021/11/23
    다 맛있습니다. 인도커리집 가서 먹는 맛입니다.
    다 맛있습니다. 인도커리집 가서 먹는 맛입니다.
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  • 5
    vegantyranno | 2021/11/20
    맛이 풍부해요
    감자, 청경채를 넣어먹었어요산미가 있고 풍부한 맛이에요
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  • 5
    dhlrpdls369 | 2021/11/13
    한국 커리? 아니에요 인도 커리? 맞습니다
    향신료가 쎈 건 아닌데... 카레가 맛이 더 풍부하고 인위적인? 맛이 아니라서 좋아요 감칠맛도 훌륭하구...
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  • 5
    sy0621 | 2021/11/12
    커리만세
    양도 넉넉하고 향이 좋아요저는 템페랑 감자 넣어서 먹으려고템페도 같이 구매했어요!
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  • 5
    knar**** | 2021/11/11
    첨부파일 항상 애용하는 인도커리 스프입니다~
    항상 애용하는 인도커리 스프입니다~
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